試劑
甲液：氨基苯磺酸 0.8g 5mol/L醋酸 100ml
乙液：α-萘胺 0.5g 5mol/L醋酸 100ml
硝酸鹽還原試驗
方法：將被檢查部分的取出的培養液中待檢菌接種于硝酸鹽培養基(內含小倒管)中，35℃孵育1-4d。將甲、乙等量混合液(用時混合)0.1ml加于試管內，立即或10min內觀察結果。做此試驗時，應以一支未接種細菌的培養基做對照試驗，只有對照管陰性時，才能判定。
結果：出現紅色為陽性反應。如欲觀察有無氮氣產生，可于培養基管內加1只小倒管，有氣泡產生，則表示有氮氣生成。如欲檢查培養基中硝酸鹽是否被分解，可取鋅粉少許加入培養基內，如出現紅色表明硝酸鹽仍存在；若不出現紅色，表示硝酸鹽已被分解。