對于面粉的檢測在實際的生產中會添加一些常見的增白劑，但是這些添加的量是有一定的規定，所以要是這些在面粉中能夠比較均勻的混合不影響測定結果是一個重要的加工工作，不然會使得儀器測定的含量不符合要求。由于傳統的混合均勻方法是人工的操作攪拌或者是使用機械攪拌器進行，所以這樣會造成混合不均勻磁性金屬檢測儀測定磁性金屬物含量超過范圍。因此應用磁性金屬檢測儀對樣品的均勻處理是檢測前的一項關鍵步驟。
磁性金屬檢測儀操作步驟
（1）將添加了甲基紫的小麥粉樣品，經過磁性金屬檢測儀的定向攪拌，每隔5min進行一次取樣，每次分4個取樣點進行取樣。
（2）從樣品中準確稱取5.0g制備樣于100mL的三角瓶中，加入15mL無水乙醇，置于振蕩器中，30min后用濾紙過濾(定性濾紙，中速)，以乙醇液作空白調節零點，用分光光度計，以5mm比色皿在590nm的波長下測定濾液的吸光度。
（3）以各次測定的吸光度值為X1、X2、X3……X10，其平均值，標準差S與差異系數
磁性金屬檢測儀混合均勻度：
混合均勻性是指將開發組件的整體程度材料,更好的分散,表明混合更均勻,混合材料的程度可用的變異系數來衡量。根據GB/T18415-18415規定的方法測定小麥粉中過氧化苯甲酰,價值雙重測試相對偏差不得超過15%。前15分鐘,每個樣品吸光度的變異系數迅速降低,15分鐘后緩慢變化的速度;混合時間15分鐘時,不同等級面粉一直低于10%,不到15%的規定標準,所以我們認為的混合時間15分鐘可以實現磁性金屬檢測儀期待的一致性。
使用磁性金屬檢測儀進行混合小麥粉樣品預處理方法不明顯影響樣品的其他測試項目,大大提高檢測精度和處理時間只有15~20分鐘。糧食和石油的磁性金屬檢測儀測試實驗室小麥面粉樣品混合過程之前是可行的和有效的，還一起不僅對樣品的均勻度有很好的提高不影響測定參數的結果誤差變化，在使用中也比較方便不需要人工攪拌操作。