磷酸氫二鉀是一種無機化合物,化學式為K2HPO4,外觀為白色結晶或無定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微堿性,微溶于醇,有吸濕性,溫度較高時自溶。相對密度為2.338,204℃時分子內部脫水轉化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫藥,發酵,細菌培養及制取焦磷酸鉀等。