“神秘實驗室”開放教你分辨偽劣中藥材

　　近日，30名熱心市民參與了泉州市食品藥品監督管理局舉辦的“實驗室開放日”活動。在“神秘實驗室”里，大家參觀中藥材標本館，學習中藥材防假辨偽知識，觀看蔬菜農藥殘留檢驗，了解食品檢驗科學常識。

　　“原來枸杞不只有一種呀？”參與活動的市民在中藥材防假辨偽環節中，發現大家平日里經常煲湯、泡水喝的枸杞居然有不同品種。泉州市食品藥品檢驗所專業人員告訴大家，枸杞子和河北枸杞是不一樣的，枸杞子多產自寧夏，類紡錘形或橢圓形，長6～20毫米，果肉厚，味甜；河北枸杞類橢圓形，長4～20毫米，果肉少，隔皮可見種子，味甜、微酸苦。“不過，河北枸杞并不是假枸杞，只能說不夠地道。”專業人員說。

　　“菊花茶，平日里喝花朵盛開的更好，玫瑰花茶則是含苞欲放的更好。”在參觀中藥材標本館時，專業人員向大家介紹了一些與生活息息相關的小常識。隨后，大家又通過水試和膨脹度測試，辨別蛤蟆油和西紅花的真偽。同時，市民們還參與了西葫蘆農殘檢測試驗。

　　據了解，此次開放實驗室是為了能夠讓廣大市民真正地知曉和了解食品藥品安全，支持和參與到食品藥品安全中來，形成強大的食品藥品安全社會共治合力，合力構建食品安全監管治理的新格局。