神經酸的結構及特性

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發布時間：2022-09-27 11:22 原文鏈接：神經酸的結構及特性

中文學名：二十四碳-順-15-烯酸，24:1Δ15c。

存在于神經組織及魚油中的一種含24個碳原子和1個雙鍵的不飽和脂肪酸。是腦苷脂的組分，其熔點為42℃。

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