科學家發現小麥抗穗發芽基因

　　小麥最怕遇到連續降雨，這將會導致小麥在收獲前因麥穗發芽而造成嚴重損失。日前，美國農業部農業研究局和堪薩斯州立大學的研究人員在小麥中發現并克隆出一個被命名為PHS的能防止植物提前發芽的基因，這一基因的發現將阻止麥穗提前發芽。

　　鑒定PHS基因的大部分工作主要來自于研究人員對普通小麥的全基因組測序。由于小麥的基因組差不多有人類基因組的三倍大，分離PHS基因就是一個十分龐大的工作。通過來自于普通小麥基因組徹底排序的努力——基因藍圖，科研人員能夠研究出普通小麥基因組中的測序片段，搜尋到自然產生的抗性基因，而若沒有這些測序片段，這些PHS基因是很難被發現的。

　　據了解，白小麥是最受堪薩斯州消費者歡迎的品種，它沒有紅小麥的苦味，且通過研磨能夠生產出更多的面粉，但白小麥對穗發芽病卻非常敏感。因此，在小麥播種作物之前識別PHS基因，是創收的最好保證。因為一旦小麥生長了一年之后，這種基因就能夠抵抗穗發芽病。

　　研究人員表示，將來，育種者可以攜帶一小部分小麥植物組織樣本到實險室里測試它們是否具有抗穗發芽病基因，而不是在莊稼種好后才發現它們。