科技助力確保老百姓舌尖上的安全

　　市民可將心中存有疑慮的食品、保健品、化妝品送至檢測中心進行免費快速檢測。”隨著蘭州市食品藥品檢驗檢測能力的不斷提升，監管有了強有力的技術支撐。2011年蘭州市食品藥品檢驗所批準建立，經過7年的不斷建設，蘭州市食品藥檢所已成為西北首屈一指的檢驗隊伍，為全市食品藥品行政監管提供強有力的技術支撐。

　　科技助力夯實食品藥品監管基礎

　　蘭州市食品藥品檢驗所主要承擔全市食品、藥品、保健食品、化妝品行政監督所需的檢驗檢測任務和企業委托的檢驗檢測任務。

　　“在保證國家級、省級、市級抽檢任務的前提下，從今年開始我們將不定期地開展免費檢測活動，一方面給市民普及食品安全知識，另一方面喚起大家對食藥安全的關注。”2016年，蘭州市食品藥品檢驗所首次開展公眾開放日活動，此舉得到了市民的一致好評。

　　采訪中記者了解到，通過近年來的建設，蘭州市食品藥品檢驗所可檢驗藥品品種2160個，藥品檢驗參數209項；化妝品檢驗參數386個；生活飲用水檢驗參數138個；空氣潔凈度檢測參數10個；化妝品檢驗包括防曬劑、染發劑、去屑劑及化妝品中重金屬、非法添加抗生素、性激素、防腐劑等項目。值得一提的是，目前，該所在食品及相關產品的檢測中可檢測27個大類，275個品種，3682個參數，基本涵蓋食品各個領域。

　　三縣五區均設檢驗檢測中心

　　如果說市食品藥品檢驗所的不斷發展壯大，給蘭州市的食藥監管工作奠定了強有力的科技基礎的話，那么，自2013年蘭州市完成食藥機構改革后，全市各個縣區設立的檢驗檢測中心，則為食藥屬地監管提供了更為精準、快捷的監管助力。

　　“通知檢驗中的工作人員對面條進行快檢。”今年3月，西固區食藥監局結合日常監督檢查對轄區內的面制品加工商，開展生濕面制品的專項抽檢。“檢驗檢測力量的增強，為我們的日常監管提供了強有力的技術支撐，現場快檢、取樣送檢已成為我們監督檢查中的利器。”城關區食藥監局餐飲服務監管科相關負責人說。采訪中記者了解到，今年蘭州市各縣區食藥監管部門依托本縣區檢驗檢測中心相繼開展了農產品、食品、化妝品等多個領域的監督性抽檢。

　　就食品藥品監管而言，日常監督檢查與檢驗檢測密不可分，兩者之間配合得越好，城市的食品藥品環境就會越好，老百姓舌尖上的安全就越有保障。“執法隊伍將日常監督檢查中遇到的問題以及老百姓關注度高的食品安全問題及時反饋給食藥檢驗所，我們的檢測就能有的放矢。”市食藥監局相關負責人說。