穩定性分析儀的功能：用於測量樣品的分離、沉降、懸浮或澄清、浮離、聚集、凝聚或產品存放期(Shelf life)以及粒徑的分布。
穩定性分析儀的用途：懸浮液配方之研究及開發、乳化液及泡沫液之研究及開發、非穩定懸浮液之偵測及改良、產品儲存穩定性預測(Shelf life) 、離心加速分離過程之監控、沉降劑最佳用量之決定及控制、適用于各種工業之品管、諸如工業油品、泥漿、藥品、化妝品、食品、涂料、染料、化學懸浮液、CMP研磨液、奈米級軟顆粒、膠體、聚合懸浮液、農化產品、潤滑劑、廢水處理、泥漿分離、紙漿及造紙工業等。
穩定性分析儀可以測量以下產品：瀝青、原油、柏油、生物科技、醫藥、膠囊、陶瓷、原油、乳膠、食品與飲料、潤滑劑、冷卻劑、油漆涂料、奈米粒子特性、化妝品、表面活性劑、水處理與廢水處理、泥漿、爛泥…等