突擊檢查小作坊排查隱患促提升

為進一步提高小作坊食品安全水平，著力解決臟亂差等食品安全隱患，6月28日，碑林區食品藥監局南院門所組織精干力量對轄區食品小作坊開展了突擊檢查。

一是全面排查。監管干部對轄區小作坊進行了全面清理、排查，摸清底數和狀況，一查小作坊經營許可證、從業人員健康證是否在有效期內；二查三防設施、設施設備、環境衛生是否符合加工要求；三查原料采購、進貨查驗制度落實情況、食品添加劑登記、一票通使用記錄情況；

二是立行立改。對檢查發現的部分小作坊“一票通”未規范使用、原材料擺放雜亂等問題，執法人員提出了整改措施，現場整改，確保達標，對整改后仍不符合要求的一律關門停業整頓。

三是規范提升。堅持檢查與教育相結合，以檢查促整治，以整治促提升，自覺規范生產經營行為。要求各小作坊將公示欄、小作坊許可證、從業人員健康證懸掛在顯眼位置，接受社會監督。

四是加強宣傳。執法人員現場向從業人員普及了《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》，要求企業真正樹立責任意識、守法意識，確實落實主體責任，實行自我約束。

下一步，碑林區食品藥監局南院門所將立足長效監管，適時“回頭望”，不斷規范小作坊生產經營行為，為群眾營造放心飲食環境。