壓力蒸汽滅菌器是利用熱力因子殺滅微生物的原理，在密閉容器內經加熱產生的高溫高壓水蒸汽并利用其潛熱使物品達到滅菌的儀器。滅菌器主要由容器、大門、管道系統和控制系統等組成，開門方向向上，內室材質為SUS304不銹鋼板壓制而成。
為了確保滅菌器處于良好的工作狀態，并且盡可能減少故障次數，因此，在本章中所介紹的操作，必須遵循。
在開始保養之前，要確信設備已斷電。同時，滅菌容器內無壓力。
每日工作結束后用一塊軟布或一塊紗布擦凈門膠圈。取出提籃。用帶有清潔劑和水的紗布，擦凈滅菌容器的內壁。不要使用鋼渣絨或鋼刷，以免損害滅菌室內壁。
清洗和除去滅菌容器室內的水垢。將水箱中水放掉。
每周一次，給門銷加二硫化鉬潤滑脂。
每周一次，用一塊軟布擦凈滅菌器外罩。
每月一次，清理過濾器閥芯。
每周一次，檢查逸汽閥。
每周一次，檢查安全閥。
每年一次，緊固接頭和檢測通斷狀態，應該由專業電工完成。
每5年一次，由于極度損耗，門鎖裝置必須檢驗。
使用須知：維修說明書是供專業人員使用的。設備出現故障時，一定要查閱說明書，并按說明書要求維修。
1.1水箱換水
1）將透明硅膠管移開可以排水，直至水箱內的水排凈。
2）將蒸餾水注入水箱內，水位應達到水位計最高、最低水之間。
1.2逸汽閥清洗步驟：
在開始前，應切斷電源，并確保滅菌器內室無壓力
1）移開水箱蓋。
2）通過前后拉伸逸汽閥芯（排氣螺釘），沖洗逸汽閥孔。
3）如果有必要就更換逸汽閥，在更換前，要等設備冷卻，壓力下降到0MPa。
1.3檢查安全閥
它位于設備后部上方。
為了防止安全閥處于封鎖狀態，在正常使用情況下，每兩個月，讓蒸汽壓力通過它釋放一次。
1）根據手冊，進行滅菌操作。
2）使滅菌容器內產生0.21MPa的壓力。
3）用螺絲刀推動安全閥柄，致使它處于打開狀態，約為2秒鐘。
4）關閉主開關，終止操作。同時，排放滅菌容器內水蒸汽。
5）等到壓力下降為0MPa時，方可打開門。
1.4如何更換安全閥
使用須知：這些維修方法只有專業人員才能使用。除非你是專業型人才，否則為避免電擊，設備出現故障，一定要查閱說明書，并按說明書要求維修，同時說明書已經盡可能向專業人員提供維修方法。
1）位于設備后部上方。
2）卸下安全閥固定螺絲，將安全閥從安全閥底座上取下。
3）用一個合格的安全閥更換它。測試滅菌過程。
1.5溫控器
滅菌器配備一個溫控器，位于設備的內部。在加熱和滅菌階段，它可以通過接通與切斷電源來維持溫度恒定。通常作為溫度報警器件來使用。
如果鍋體溫度超過允許值，溫控器自動斷開加熱器電源。
當鍋體溫度降至允許值以下后，溫控器自動接通。
1.6如何提高溫控器的工作溫度
此操作僅限于專業人員使用螺絲刀，以順時針輕微旋轉中心螺 絲，使溫度升高。
1.7更換加熱器步驟
在此項操作之前，應切斷電源，并確保滅菌器內室無壓力。
1）拆卸滅菌器外罩。
3）拆卸加熱器上的接線。
3）松開加熱器上的固定螺絲。
4）用一個新的加熱器更換已損壞的加熱器，新加熱器的位置要與被更換加熱器的位置吻合，并接線。
5）安裝滅菌器外罩。
6）測試所有的工作過程。
1.8門安全聯鎖裝置
當滅菌容器承受壓力時，防止門打開的安全裝置。這個系統是在滅菌器內室產生壓力的基礎上建立的。滅菌器內室產生的壓力將推動活動離合器上移和固定離合器貼緊嚙合。它會防止操作者誤開門。當水蒸汽釋放后，該裝置就恢復到初始位置，這樣就可以打開門。
1.9過濾器的清洗
過濾器位于設備的底部，它是用來濾除雜質，保證管路暢通及電磁閥的密封性。從設備的底盤上擰下過濾器螺母，取出過濾芯，清洗過濾器芯即可，大約每月要清洗一次。
1.10電磁閥清洗步驟
1）拆開滅菌器外罩。
2）用螺絲刀撥開電磁閥不銹鋼壓片。
3）提起電磁閥線圈。
4）用扳手打開閥體。
5）用清水沖洗閥芯上雜物。
6）重新裝好電磁閥。