第六屆食品安全與質量年會暨展覽會2012

　　食品安全影響著每個人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品安全問題不斷被爆出，食品安全成為了人們關注的焦點。 消費者在選擇食品時也抱以越來越謹慎的態度。從蘇丹紅到三聚氰胺，從抗生素濫用到瘦肉精問題，即使政府和企業從未停止過他們在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全問題卻似乎從未消失。"民以食為天、食以安為先，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧。我們要建立一套完整地系統落實企業食品安全主體責任、完善食品安全標準、加強檢驗檢測、加強食品安全監管、強化行政執法和加強行業自律。"

　　對于食品生產商和分銷商來說，提供安全和高質量的產品是他們不可推卸的社會責任。在如今這個充滿競爭的市場上，消費者可以擁有比過去任何時候都要多的選擇。一次食品安全事故就能破壞企業的長久以來建立的聲譽，使品牌失去消費者 的信任。食品生產商和分銷商往往因為對原材料檢測的忽視或者供應鏈中某個環節控制上的失誤，成為食品安全問題中的 受害者。

　　對政策理解的不完全，對先進技術和方法的缺乏，以及對控制供應商質量的忽視，都會導致食品安全問題，使企業陷入窘境。因此，他們期待有這樣一個交流平臺，讓業內人士共聚一堂，共同探討食品行業的最新政策和全面的解決方案。

　　由捷培森（JFPS Group）主辦的第六屆食品安全與質量年會暨展覽會2012將于5月29日-5月31日在上海再度隆重召開。成功舉辦了過去五屆年會之后，JFPS已經準備好舉辦一場更具規模的盛會。此次會議上將會有更多資深的食品安全與質量負責人參與，就當前最熱門的話題交流意見。第六屆年會將探討的問題包括：食品添加劑的最新政策，企業對農產品原材料的質量控制案例，整個食品供應鏈的可追溯性問題，對食品污染的控制，等等。

　　除了為業內人士搭建互相學習和交流的平臺，第六屆年會也是食品安全負責人們尋找理想產品與服務供應商的絕佳機會。食品安全檢測產品提供商、檢測認證機構， 以及清潔產品、包裝技術、生產設備和可追溯性解決方案的供應商將利用這一絕佳機會，展示自己領先的技術和能為客戶帶來的價值。

　　今年，我們將期待超過150位來自食品飲料生產及零售企業中負責質量、研發、采購、供應鏈、生產和法規的領導和專家們共聚一堂，針對熱點問題討論最佳解決方案，尋找更優供應商，同時結交更多的業內朋友。

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