一、基本信息
本品為1-[(2S)-2-甲基-3-巰基-丙酰基]-L-脯氨酸，按干燥品計算，含C9H15NO3S不得少于97.5%。
二、性狀
本品為白色或類白色結晶性粉末，有類似蒜的特臭，味咸。
本品在甲醇、乙醇或三氯甲烷中易溶，在水中溶解。
1、熔點
本品的熔點（通則0612）為104～110℃。
2、比旋度
取本品，精密稱定，加乙醇溶解并定量稀釋制成每1mL中約含20mg的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為-126°至-132°。
