1.本菌特征氧化酶試驗陰性，有動力，分解葡萄糖、麥芽糖，葡萄糖OF為氧化型。
2.與不動桿菌屬的鑒別嗜麥芽窄食單胞菌有動力，硝酸鹽還原試驗陽性；不動桿菌屬細菌則相反。
3.與莫拉菌屬的鑒別嗜麥芽窄食單胞菌有動力，分解麥芽糖，葡萄糖O/F為氧化型；莫拉菌屬細菌無動力，不分解麥芽糖，葡萄糖O/F為產堿型。
4.與產堿假單胞菌的鑒別嗜麥芽窄食單胞菌分解麥芽糖，賴氨酸脫羧酶試驗陽性；產堿假單胞菌則相反。
