中毒癥狀與砷中毒類似:中毒后2至5小時出現癥狀,包括口渴和喉嚨有燒灼感,發熱,嘔吐,腹瀉,腹疼和腎衰竭。隨后伴有呼吸衰竭并引起死亡。雖然存在各種各樣的治療方法,但現階段還沒有能夠應用于臨床的解毒劑。在2007年的三月和四月,不當標記秋水仙堿素導致了3位西北太平洋病人死亡。