1、細菌感染：如果食用了被細菌、霉菌、病毒原蟲等微生物感染過的食物，那么都會導致腸炎的發生，而且這也是導致腸炎發生的一個重要原因。
2、不良飲食：如果長期的暴飲暴食或食用了對胃腸有刺激作用的食物，那么腸道就會因為被反復的刺激而引發炎癥。
3、生活習慣：如果長期過度疲勞或情緒不佳，那么就會因為腦部神經的對胃腸功能控制紊亂，從而就會導致腸炎等胃腸疾病的發生。
4、疾病感染：如果患上了胃腸疾病不進行及時有效的控制適量，那么就會因為胃腸之間的相互關系而引起其它部位器官的疾病發生。
5、幽門螺桿菌：如果感染上了幽門螺桿菌，那么就會引起腸炎等胃腸疾病的發生，而且幽門螺桿菌也是導致胃腸疾病發生的重要原因。
6、免疫力：如果人體的免疫功能異常或底下，那么胃腸的細胞免疫反應性就會降低，從而就會導致腸炎等胃腸疾病的發生。
7、藥物刺激：如果服用了含有大量激素的藥物，那么人體的腸道就會因為刺激而受損，從而就會導致腸炎的發生。[1]