大多數乳酸菌所產生的細菌素或類細菌素只有很窄的抗菌譜，只能抑制與產生菌種屬相近的一些細菌。而羅伊氏菌素是一種廣譜有效的抗菌物質，能抑制埃希氏菌、沙門氏菌、志賀氏菌、李斯特菌、弧菌、梭菌、葡萄球菌的生長。研究表明，羅伊氏菌素濃度在15～30μg/ml，可抑制革蘭氏陽性菌和陰性菌、酵母、真菌及原生動物的生長，當濃度超過該范圍4～5倍時，可殺死包括羅伊氏乳桿菌本身的乳酸菌。
EI-Ziney和Debevere的研究發現，羅伊氏菌素可有效降低超高溫瞬時滅菌(UHT)牛奶、松軟奶酪及肉制品中單核細胞增生李斯特菌和大腸桿菌O175:H7的數量。Dobrogosz等將羅伊氏菌素添加到已感染細菌病毒(分別為大腸桿菌噬菌體λ和噬菌體8014-B2)的大腸桿菌或植物乳桿菌細胞中，結果發現羅伊氏菌素對病毒的復制同樣具有有效的抑制作用。
此外，大多數細菌素為多肽或蛋白質類物質，它們的抗菌特性通常受到蛋白酶的破壞，而羅伊氏菌素是由小分子水溶性中性物質組成的混合物，因而它的抑菌活性不會被蛋白酶破壞，具有更強的穩定性。