由皂樹(Quillaia saponaria)的樹皮(韌皮部),用熱水或含水乙醇浸提后加乙醚或丙酮使之沉淀,再經重結晶、精制而得。主要成分為皂苷(皂樹皂苷等)。該樹主要野生于南美洲智利、玻利維亞等地,中國亦產。