一、血清脂肪酶的正常值：
(1) 酶速率法(37℃)： 0-110U/L。
(2) 滴定法： 0-1500U/L。
(3) 比濁法： 150-200U/L。
(4) 比色法： 20-180U/L。
(5) 免疫酶標法： 7.7-56&mu；g/L。
(注：具體參考值請根據各實驗室而定。)
二、血清脂肪酶的臨床意義：
(1) 升高：急慢性胰腺炎、胰液淤滯(胰腺癌、胰腺囊腫、膽管癌、膽石癥、乳頭癌等)，腎功能不全、胰腺損傷、穿孔性腹膜炎、胰腺導管阻塞(結石、鴉片、可待因、甲基膽堿)。
(2) 降低：胰腺癌晚期、胰大部切除等。