簡述阿斯巴甜的發現

　　1965年12月,美國 Schlatter在合成供生物分析用的四肽化合物促胃液激素時,阿斯巴甜這個中間產物濺到 Schlatter的手上,因他知道這種氨基酸混合物無毒,因此就不忙于立即洗手。后來當他為取一張稱量紙而舔了一下那個手指時,頓時感到這種二肽酯具有糖一樣的甜味。阿斯巴甜就這樣被發現了。