使用水分測定儀檢測糧食時，要注意對其放置環境進行要個要求。給予其和其他檢驗一起相同的檢驗室內環境。一般部門對水分測定儀的使用維護存在誤區，過于強調天平等強檢和非強檢儀器，忽視了正確使用和維護水分測定儀。使用水分測定儀時， 首先，應建立相應的技術檔案，保障儀器使用的準確性和順延性；其次， 保證儀器使用環境清潔度、溫度、濕度符合相關標準。檢測糧食時，由于秋涼收購和烘干塔檢驗對靈活性和快速性要求較高，必須要保持水分測量儀檢驗時正常的溫濕度。過高的溫度和濕度都會影響檢驗結果的準確性， 在實施烘干塔跟班檢驗時，應離開車間分室，有效放置，確保儀器使用環境溫濕度始終干凈清潔。