精米機在糧食收購過程中的應用

精米機是用于碾磨稻谷樣品的實驗用碾米機，能在短時間內將稻谷直接碾磨制成用于檢驗的標準精米樣品。其主要功能是一次完成稻谷脫殼和糙米碾白的全過程，在收購現場可及時檢驗出該批稻谷的品質情況，為品質優劣的判定提供依據。

1 概況

隨著人民生活水平的不斷提高，不同人群對食用大米的米質有不同的要求，為順應需求，收儲企業就必須對不同的稻谷品質特征分類儲存、分類銷售。目前在現場收 購中，由于品種多、收購量大，不出糙、碾白很難確定該批稻谷品質的優劣，若采用國標法檢測又會影響收購進度。而收購現場使用LTJM_18型精米機只需1 分鐘即可判斷出稻谷的品質優劣，它操作簡便、樣品直觀，對貫徹執行國家標準，優質優價，實施分類儲存，保護農民利益，規范收購程序，促進收購進度具有非常重要的意義。

2 基本性能及結構

2．1基本性能

稻谷試驗用量170 g，脫殼率≥99％，精米破碎率：粳谷≤10％、秈谷420％，工作電壓：AC220V±10％50 HZ，凈重13 kg，電機功率550 W，一次工作時間1"-'90 S(可調)，時間顯示方式微電腦控制。

2．2 產品結構

主要由控制面板、加工部、篩網、精米篩等部位組成。

3 使用方法

3．1 組合重錘

按下重錘上的釋放按鈕，從鋁合金手柄中抽出連桿，將重錘重新套入連桿前端，重錘的釋放按鈕必須對準連桿上的凹槽以固定重錘。

3．2 放入稻谷

用隨機附帶的取樣杯取稻谷一滿杯170 g，提起壓鉈，確認篩I]c)9位置后，將稻谷倒入加工部中。將壓鉈放下，用組合好的重錘連桿前端鉤住加工部上的圓孔，桿體壓在鉈凹槽中(通過調節重錘在 連桿上的位置可改變施加在壓鉈上的重力，以適應不同的稻谷品種和水分)。

3．3 設定工作時間

打開背面底部的電源開關，顯示的默認工作時間為60 S(碾白程度基本上與工作時間和施加的重力成正比)，按“0N"鍵可在任意時間停止工作；停機后查看：倒計時結束，電機停止運轉，為確保安全，在電機完全 停止運轉后，方能取出重錘和壓鉈，觀察稻谷碾白情況，如果未完全出白，可按上述步驟再工作若干秒。

3．4 去除雜物和出米

完成出白后，拉出加工部下方的抽屜，倒掉礱糠廢棄物；將抽屜推向加工部，將篩網沿逆時針方向旋轉180度，使出白后的米粒自然下落至抽屜中，隨后再按點動 鍵精米機1----2 S后停機，以甩出隨著在軋輥上的米粒，隨后關閉電源開關。

3．5 清理

拉出抽屜，將其中的精米倒入隨機附帶的精米篩中，篩出雜物，觀察稻谷的質量；將篩網沿順時針方向旋轉90度，拉出篩網，再用小刷帚和鋼絲刷清潔加工部、篩網、抽屜等，將篩網和抽屜分別歸位放好，好準備下一次工作。

4 檢驗室比較對照試驗結果

我們在做稻谷收購質量調查過程中，同時采用LTJM—18型精米機對本地20個晚秈稻谷樣品做了對照試驗，結果見表1。

5 小結

5．1 通過在收購現場使用，該儀器采用電子計時，使用簡單，方便快捷，樣品結果直觀真實，便以分類收購。

5．2 諸多因素影響最后獲得的大米重量，如：加工時間、試樣稻谷的重量、碾白程度、稻谷水分含量、稻谷品種和品質等，此方法獲得的結果與使用人員的熟練程度有一定的關系，但不影響收購驗質人員對其品質的判定，因此試驗是定性試驗。