糖類發酵試驗的方法是檢驗主管技師考試輔導的部分內容，以下是醫學教育網對這塊內容的整理，希望對考生有所幫助：
將分離的純種細菌，以無菌操作接種到糖（醇、苷）類發酵培養基中，置培養箱中培養數小時至兩周后，觀察結果。若用微量發酵管，或要求培養時間較長時，應保持濕度，以免培養基干燥
