糖胺聚糖的一般結構
糖胺聚糖屬于雜多糖,為不分支的長鏈聚合物,由含己糖醛酸(角質素除外)和己糖胺成分的重復復合單位構成。糖胺聚糖的通式為:【己糖醛酸-己糖胺】n,n隨種類而異,一般在30到250之間。二糖單位中至少有一個單糖殘基 帶有負電荷的羧基或硫酸基,因此糖胺聚糖是陰離子多糖鏈呈酸性。在體內糖胺聚糖以蛋白聚糖的形式存在,但透明質酸是例外。