黃芩ScutellariabaicalensisGeorgi為常用中藥之一，具有清熱燥濕、瀉火解毒、止血安胎等功效。其主要有效成分為黃酮類化合物。現代藥理研究證明黃芩不僅具有明顯的抗菌消炎、抗過敏、抗氧化、抗癌和抗病毒等作用，而且對心血管疾病也具一定的作用。從黃芩中提取黃芩苷的工藝研究報道大多以水為溶劑進行煎煮提取，但此法黃芩苷的收率低，生產周期長。本研究采用正交實驗，總黃酮為指標，對各影響因素進行研究，得到較佳的提取工藝，較大地提高了收率。
1材料與儀器
1.1材料藥材：黃芩；試劑：黃芩苷標品；甲醇；甲醇；磷酸。
1.2儀器：UV-1500PC紫外分光光度計（美析（中國）儀器有限公司）。
2方法與結果
2.1黃芩總黃酮標準曲線的制作精密稱定3mg的干燥至恒重的黃芩苷標品，用甲醇定容于100ml容量瓶中，搖勻，作為對照品溶液，備用。用對照品溶液以甲醇為空白對照，進行190～500nm的紫外掃描。掃描結果顯示在波長277.6nm處有最大吸收值，所以選擇277.6nm做為檢測波長。觀察對照品溶液于1h內的穩定性時，變化很小，因此采用不加顯色劑方法直接測定黃芩總黃酮。精密吸取對照品溶液0.00，1.00，2.00，3.00，4.00，5.00ml，分置10ml容量瓶中，用甲醇定容到刻度，搖勻，以0.00ml對照品溶液作空白，于277.6nm處測定吸光度（A）。以A對濃度（C）進行線性回歸，其方程為Y=66.878X-0.003（R2=0.9996，r=0.9998）。
2.2正交設計優化黃芩中總黃酮的提取工藝用L9（34）正交表來選擇黃芩的最佳提取工藝。稱取藥材9份，每份50g。用30%乙醇提取，以總黃酮含量為指標，考察影響提取效果的3個因素：溶劑用量、最佳提取時間、提取次數。每份藥材提取后過濾，合并濾液，定容于277.6nm處測定吸光度（A），測定提取物中總黃酮的含量。
3結果分析從正交分析結果及方差分析表來看，各因素對黃芩中總黃酮含量的影響程度為C>A>B，且C為極顯著性差異因素，A、B為顯著性差異因素，C3>C2>C1，A1>A2>A3，B3>B2>B1，最佳提取條件為A1B3C3，即溶劑用量（12，10，10），提取時間（2，1，1）h，提取3次為最佳提取工藝條件。
4討論分光光度法測定黃酮含量的常用方法有直接測定法、Al（NO3）3法和AlCl3法，為了選擇合適的測定方法，我們用對照品溶液以甲醇為空白對照，進行190～500nm的紫外掃描。掃描結果顯示在波長277.6nm處有最大吸收值，峰形好，所以選擇277.6nm做為檢測波長。進一步觀察對照品溶液于1h內的穩定性時，變化很小，因此采用不加顯色劑方法直接測定黃芩總黃酮。
根據實驗結果本實驗優選的最佳工藝為：提取溶劑為30%乙醇，提取3次，分別加12，10，10倍量溶劑，提取時間2，1，1h。為了驗證這一結果，取3份藥材，每份50g，按照所選的提取工藝：提取溶劑為30%乙醇，提取3次，分別加12，10，10倍量溶劑，提取時間2，1，1h。最后得到總黃酮含量分別為19.03%，18.65%，19.48%。通過驗證實驗，總黃酮的提取效率都得到了比較好的結果。說明所選的工藝是穩定而有效的，適合繼續放大生產。