紫外可見分光光度計可用來判別物質的異構體, 如對互變異構體、順反異構體等的判別。
一、判別異構體
幾種有機化合物的互變異構體見表7-6。

可用此來初步判斷共軛體系和非共軛體系。除了利用紫外吸收光譜判別互變異構體和順反異構體外,
還可判斷開鏈和成環互變異構體。如開鏈的碳水化合物在280nm 處有酮基的吸收峰, 成環后則消失。根據此特性,
可測出α-葡萄糖在中性溶液中開鏈結構少于0. 01% , 在強酸性溶液中可達0.
1%。說明在中和過程中開鏈的α-葡萄糖有轉變為環狀結構的趨勢。此外, 還可以判別旋光異構體、空間異構體等。
反式異構體的空間位阻小, 共軛程度較完全, 其紫外吸收光譜最大吸收峰波長λm ax 、最大摩爾吸光系數εma x , 大于順式異構體。
用λm ax 判斷順反異構體的某些化合物的例子見表7-7。

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