首先微生物的生長分為四個時期,首先是適應期,然后是對數期,穩定期,衰亡期。
在對數期的
時候,細胞都處于生長分裂旺盛時期,所以其細胞大小處于較穩定的情況,而在穩定期的時候,細胞的生長和死亡處于相同的比例,所以不適宜用來測定大小。
對數生長期是指細胞在一定的環境下經過了短暫的適應期,進而快速生長的時期,此時期營養充足,細胞會以對數生長,假如原來只有一個細胞,進入對數期以后就會變為兩個,兩個再變為四個,四個變為八個...即以2的n次方的速度生長(n為細胞的分裂次數),在對數期生長速率遠遠大于死亡速率,所以在對數期最顯著地特征就是細胞的數目大量增加,但當細胞經過一定時間的生長會消耗掉營養物質,產生大量的次生代謝產物使得ph值下降,其生長環境變得惡劣,此時生長速度下降,生長速率和死亡速率平衡,細胞的總個數基本保持不變,細胞的對數生長期結束進入平臺期。