細胞破碎方法酶解法

　　利用酶反應，分解破壞細胞壁上特殊的鍵，從而達到破壁的目的。優點：專一性強，發生酶解的條件溫和，缺點:酶水解費用較貴，一般只適用于小規模的實驗室研究。溶菌酶是應用最多的酶，它能專一地分解細胞壁上糖蛋白分子的α-1，4糖苷鍵，使脂多糖解離，經溶菌酶處理后的細胞移至低滲溶液中使細胞破裂。