| 實驗方法原理 | 該法應視為研磨法的擴展。它用玻璃珠替代磨料。小量樣品（濕重不超過 3 g）可在試管內進行，大量樣品需使用特制的高速珠磨機。 |
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| 實驗材料 | |
| 試劑、試劑盒 | |
| 儀器、耗材 | |
| 實驗步驟 | 1. 0.1～3 g 濕重細胞混懸在等體積緩沖液內。容器建議選用結實的聚乙烯試管； 2. 每克濕重細胞加入 1～3 g 預冷的玻璃珠； 3. 用混旋攪拌器最大強度混旋 3～5 次，每次 1 min， 兩次之間置冰上冷卻 1 min。 |
| 注意事項 | 1. 本法最常用來破碎酵母。 2. 玻璃珠直徑 500 um，用前如下處理：濃鹽酸洗后，雙蒸水洗至中性，烘干。用前預冷。 3. 混旋時易漏出，宜用有密封圈的螺旋蓋關緊試管或用石蠟膜封好。 |