細胞色素（英文：cytochrome）一般是指一類膜結合的血紅素蛋白，以血基質為輔基，參與電子傳遞。它可以以單體的形式（如細胞色素c）或作為復合物酶中的一個亞基來發揮氧化還原作用。細胞色素是各種生物體中都很常見的蛋白質，廣泛存在于真核生物的線粒體內膜和內質網中，植物的葉綠體中，以及光合成微生物和細菌中。
細胞色素c（結合有血紅素c）的三維結構。
