維生素B1的主要功能

維生素B1在體內的主要功能是以輔酶的形式參與能量和三大產能.營養素的代謝，此外，維生素B1在神經組織中具有一種特殊的非輔酶功能，并且與維持正常食欲、胃腸蠕動和消化液分泌以及心臟功能和生長發育都有一定的關系。