網售“定制”湯圓食品安全堪憂

　　元宵節將近，湯圓售賣又進入旺季，喜歡嘗鮮的市民會選擇榴蓮、乳酪甚至肉餡兒，超市沒有賣就網上下單。此外記者注意到，淘寶、朋友圈還有“私人定制”，可根據買家口味制作。但《北京市網絡食品經營監督管理辦法》中明確，網上銷售食品應取得食品經營許可或備案憑證。

　　網上定制湯圓走俏

　　周女士是廣西人，來北京四年多，平時總喜歡滿大街找家鄉美食解饞。她告訴記者，自己小時候常吃的豬肉鮮蝦湯圓在北方很少見，“過去正月十五，媽媽會在家里做，但這些年我在北方常見的口味都是甜的，肉的十分少見。”不過，好在網購方便，她這幾天已經收到了從廣西寄來的速凍湯圓，“沒舍得吃，等元宵節和朋友們一起分享”。

　　大學生小胡說家里今年的湯圓由他負責采購，“過去都是爸媽從超市買，很單調，我今年買幾種特別的叫他們嘗嘗”。此外，小胡還打算專門給媽媽網購麻將和骰子外形的湯圓，“我媽平常就是麻將桌常客，買這個不為多好吃，為逗她開心一樂。”

　　記者搜索發現，不少小眾口味的湯圓，如筍干肉餡、南瓜、梅干菜、鮮肉蘿卜、韭菜雞蛋等銷量逐日增加。而不少能夠制作這些湯圓的店鋪都自稱是手工定制，等買家下單付款后才開始做，“保證新鮮”。

　　一位買家表示，即使店鋪中沒有寫出的口味，他也可根據買家要求定做，“只要市面可以買到的材料，適合包裹在糯米里的我就可接單。”

　　買家心里也“犯嘀咕”

　　也有不少人干脆就在朋友圈曬照片來吸引顧客。劉女士就是一位朋友圈里的資深買家，元宵節的手工湯圓、端午節的個性粽子、中秋節的奇葩月餅，她都是從朋友圈里幾位“烘焙達人”手里買的。而賣家也多是她通過別人介紹認識的，至于對方是否有實體店，有沒有營業執照、衛生許可，她均不知道。

　　“看圖上拍的不錯我就下單了”。至于對方的生產環境、食材以及過程是否安全過關，她也比較無奈，“那只能靠賣家用良心來保證了。買的時候心里有點犯嘀咕，萬一有安全問題，還真不知道上哪找去，也不知道去哪舉報。”

　　去年3月，《北京市網絡食品經營監督管理辦法（暫行）》正式實施。《辦法》規定，網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可，網絡食品經營范圍應當與其許可范圍一致。未取得食品經營許可的，不得從事網絡食品經營活動。此外，《辦法》要求網絡銷售食品應該提供發票，并鼓勵在網上“明廚亮灶”。

　　年輕賣家小林告訴記者，“我做餅干在朋友圈賣就為了打發時間，順便掙點錢而已，哪有精力去辦證。”此外她還說，許多同行情況都一樣，“既然在朋友圈賣，不就是圖方便嘛。”

　　律師：沒有相應許可不合法

　　北京市中關律師事務所主任李青山對此表示，根據《食品安全法》第三十五條規定，從事食品銷售，應當依法取得許可。個人在微信朋友圈銷售食品，如果沒有取得相應許可，其實是不合法的。作為消費者，最好不要通過這種渠道購買食品，建議在合法的第三方交易平臺或者正規經營者的自建網站上購買。如果消費者為了方便，通過微信朋友圈渠道購買食品，也要注意保留出售方的相關信息，比如真實姓名、地址和聯系方式，這樣即使因為產品質量遭受損害，也可方便自己維權。