羅莊區食藥監局“三項制度”提升超市食品安全監管效能

　　近期，羅莊區食藥監局針對基層監管力量與食品市場主體總量相對不足的矛盾，積極轉變思路，以轄區大中型超市為重點，著力落實主體責任，強化行業自律，有效提升了食品安全監管效能。

　　 一是健全主體定向檢查制度。結合日常巡查工作，對大中型超市的監管重點由傳統的檢查具體商品向檢查自律行為轉變，改變只注重食品的生產產家、產址、生產日期、保質期等基礎內容的傳統巡查方式，加強對經營者自律行為的落實進行督查，通過檢查是否履行進貨查驗、是否索取電子票據、不合格食品是否進行退市下架處理等，實現長效監管。截至目前，已全部完成轄區內大中型超市排查工作，排查出自律隱患25個，責令整改經營單位32戶。

　　 二是建立輕微違法約談制度。針對在日常巡查中發現的問題，以基層監管所為單位，逐戶制定問題清單，并定期對食品經營者進行約談，對存在的問題進行集中剖析，提出切實可行的整改措施，及時指導經營者糾正在履行法定義務中的不規范行為。3月份以來，共約談大中型超市主要負責人120戶次，違法情節包含臺賬記錄不完整、票據裝訂無序、索取非正規電子票據等。

　　 三是指導落實食品安全制度。在巡查監管過程中，通過提供樣本、現場示范，集中講解等方式，指導食品經營者落實建立進貨臺帳、索證索票、進貨查驗、品種備案等安全管理制度，督促食品經營者切實做到不進、不存、不銷售假冒、仿冒和劣質食品。同時，在8各街（鎮）選擇條件較好的超市，培育示范點，并組織臨近食品經營業戶進行觀摩學習，交流食品安全管理經驗，有效提升了大中型超市的自律意識和自我規范能力。