據《今日美國》報道，美國一些航空公司提供的機上食物的生產場地沒有達到美國食品衛生標準，這些飛機餐有可能會給乘客帶來身體不適甚至疾病。
據悉，在近日的"信息透明化行動"中，美國食品藥品管理局(FDA)公布的一系列調查數據顯示，在抽查中，一些航空公司制作飛機食品的場地以及設備都沒有達到應有的衛生標準。被檢查對象包括全世界最大的三家飛機食品供應商"LSG空中廚師"、"機艙美食家"和"空中食品聯盟".
這三家公司共擁有91處飛機食品制造廠，每年為在美國各大機場停留的美國以及國際航班提供超過一億份飛機餐。它們的客戶包括了幾乎所有大型航空公司：達美航空、美洲航空、聯合航空、美國航空和大陸航空等。
FDA的數據報告顯示，一些飛機食品的原材料在儲存中沒有達到應有的溫度標準，使用了不衛生的工具，一些員工衛生也不達標。一些生產場地中甚至出現蟑螂、蒼蠅和老鼠等病菌載體。
針對航空食品現狀，美國公共衛生學家和衛生顧問、前佛羅里達州食品檢察官喬伊·科斯塔說："盡管FDA做出了努力，美國航空食品的衛生問題仍令人十分擔憂。不衛生的飛機餐每天讓數以千計的飛機乘客受到疾病的威脅，還有導致大面積食物中毒的可能。"
面對食品不達標的指控，三大飛機食物供應公司都稱自己制造的飛機食物是安全的;而航空公司也紛紛表示他們對所有機上食物都進行了嚴格監管。"LSG空中廚師"公司發言人貝絲·凡·杜蘭表示該公司進行了"復雜的多層安全衛生把關，確保讓顧客吃到安全、健康和高品質的食物".
"機艙美食家"公司的發言人諾波特·凡登保也表示該公司對調查結果"十分重視",公司也有自己的食品安全檢查員。
"空中食品聯盟"的發言人格林·考金斯也稱自己公司的設備有一套獨特的衛生安全檢查體制。而JetBlue航空公司發言人提出，要求飛機食物供應商提供FDA的詳細檢查報告，并表示今后會去工廠進行不定期衛生抽查。
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