最近一次美國食品安全峰會成為美國全國食品問題的一個現場實例,月初在馬里蘭州巴爾的摩舉行的那次峰會上有100多名與會者因疑似食品中毒而病倒。
另外,據路透社4月29日報道,美國馬里蘭州衛生局發表的聲明說,那次會上多數患者都是腹瀉。當地衛生官員最初說1300多名與會者當中,400人生病,并且不知道病因。州衛生局的聲明還稱,正在評估患者接觸的飲食并在馬里蘭州衛生實驗室進行化驗,以便查出病源。
路透社報道稱,巴爾的摩市衛生官員已經檢驗過會議中心及其食品供應商Centerplate.檢驗人員因為那家公司廚房制冰機漏水而開出罰單。路透社稱,Centerplate拒絕回答采訪查詢。
據悉,來自美國食品和醫藥局(FDA)、聯邦疾病控制中心(CDC)的官員和麥當勞(as McDonald’s Corp)、泰森食品(Tyson Foods Inc)和康尼格拉食品(ConAgra Foods Inc.)等行業巨擘代表參加了4月8-10日在巴爾的摩會議中心舉行的會議。
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