美國FDA向國會提交《食品安全現代化法案》實施活動報告

　　據美國食品藥品管理局(FDA)消息，5月23日美國FDA公布了提交至國會的《食品安全現代化法案》實施活動報告，報告涉及促進食品及食品供應鏈安全、防止食源性疾病或其他食品安全事件爆發、可減少食品危害的預防性活動等內容，旨在向國會描述加強國家各項能力將如何促進食品安全現代化法案(FSMA)的實施并預防食源性疾病。

　　本次報告的主要內容包括：

　　1)標準的設置及指導。初始階段FDA的主要工作任務為開發并實施新的預防性標準，并以其作為食品安全系統建立的基礎。

　　2)溝通與拓展。食品生產商尤其是小型生產商將成為FSMA實施的關鍵因素，FDA向其提供相關技術援助和信息服務。

　　3)法規實施情況檢查。FDA將在FSMA指導下大幅度提高對國內外產品檢查頻率。

　　4)聯邦與地方機構的協作。國家食品安全系統中各州、地區及當地的工作人員與聯邦機構共同制定計劃、完成相關檢測及執法工作。

　　5)進口。FDA必須實施一種全新的檢查手段，確保美國進口食品的安全性。

　　6)監測和應急處理。FDA將開發新的工具快速識別、跟蹤并消除食源性疫情致病源。

　　7)技術支持。FDA將加強科研活動，填補當前技術水平與FSMA需求之間的重大差距。

　　8)食品防護。FDA將發布相關法規，懲罰食品摻假行為。

　　9)動物飼料。FDA將建立一個對動物，同時對人類也安全的動物飼料安全體系。

　　10)資源。 FSMA的實施運行過程中需要相關資源支持。