羥醛反應（英語：Aldol reaction）是有機化學中形成碳－碳鍵的重要反應之一。它是指：具有α氫原子的醛或酮在一定條件下形成烯醇負離子，再與另一分子羰基化合物發生加成反應，并形成β-羥基羰基化合物的一類有機化學反應。該反應由查爾斯·阿道夫·武茲和亞歷山大·波菲里耶維奇·鮑羅丁于1872年分別獨立發現，反應連接了兩個羰基化合物（最初反應使用醛）來合成新的β-羥基酮化合物。此類產物稱作“羥醛”（Aldol），取自醇羥基的“羥”（ol）字和醛類化合物的“醛”（ald）字形成的名稱。
