聯合脫氨基作用的概念

聯合脫氨基作用：上述轉氨基作用只是將一個α-氨基酸的氨基轉移到α-酮戊二酸的酮基上，形成谷氨酸，實際上并無游離的NH3產生，未達到真正脫離的目的。但若將轉氨酶與L-谷氨酸脫氫酶聯合作用，可達到真正脫氨基的目的，這一反應過程稱為聯合脫氨基作用。