聚焦兩會|2024食品行業關鍵詞

隨著全國政協十四屆二次會議與十四屆全國人大二次會議的相繼召開，中國又一次步入了備受矚目的“兩會時間”。那么，兩會代表們提出了哪些與食品行業緊密相關的建議呢？

　　熱門品類：乳業 白酒 預制菜 中式零食 綠色添加劑 天然代糖 藥食同源

　　關鍵詞：技術創新 新質生產力 功能標識

　　全國政協委員、南京市政協主席王立平：構建食品安全科技支撐體系——建設一流的食品領域技術創新平臺

　　王立平建議，突出科技支撐、標準引領、產業創新，實施食品領域品牌提升行動，重點培育優勢產品、核心產業鏈。同時，創新優化監管方式，加大違法懲治力度，積極探索食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度；優化完善并深入落實食品安全領域從業禁止制度；推進食品行業誠信體系建設，實施食品生產經營企業信用分級分類管理，依法依規實施失信聯合懲戒。

　　全國人大代表、飛鶴乳業董事長冷友斌：發展“功能標識食品”，厚植健康產業新質生產力

　　冷友斌建議，通過明確分類，開展試點、產學研合作等助推“功能標識食品”發展，加快推動健康產業新質生產力發展。

　　冷友斌建議在目前已有食品類別的框架之下，新增“功能標識食品”類別，并明確“功能標識食品”可以聲稱功能，包括描述食品所包含的營養或藥材成分，以及圍繞其相應的功能予以標識等。

　　關于預制菜

　　關鍵詞：制定國家標準 消費者知情權 提高行業門檻 謠言治理

　　全國人大代表、中華全國律師協會會長高子程：應加快制定預制菜領域統一國家標準

　　高子程認為，國標的缺失是目前預制菜陷入輿論困境和行業亂象的根本原因，建議應加快制定預制菜領域統一國家標準，建立健全預制菜食品認證體系、追溯體系等有效安全監管體系。

　　全國政協委員、北京市金臺律師事務所主任皮劍龍：建議出臺預制菜食品安全國標，保障消費者知情權

　　皮劍龍提出，應加快制定預制菜食品安全國家強制性標準，健全預制菜行業溯源管理體系，同時建立多方共治的溯源監督制度。他呼吁，明確規定商家告知方式與告知內容，商家可通過店內公告菜單等載體主動告知消費者。

　　全國政協委員、全國工商聯常委、月星集團董事局主席丁佐宏：審慎推行預制菜，規范并提高行業準入門檻

　　丁佐宏提出，要審慎推行預制菜進校園、社區，盡快出臺預制菜的全國統一標準。要切實保障社會大眾對于預制菜消費的告知權與選擇權。規范預制菜行業的金融扶持和資本運作。有效開展輿論監督，提升飲食安全意識。

　　全國政協委員、中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國：預制菜言論不科學，應協同治謠言

　　孫寶國建議，加大對食品謠言的清整力度，探索建立多部門協同的謠言治理體系，同時鼓勵高校、科研機構、科技社團等發揮食品領域科學家的重要作用，加強宣傳。開展食品安全謠言專項整治行動。探索建立多部門協同的謠言治理體系。建議依托網信辦等單位，明確食品安全謠言治理的目標職責。

　　關于乳業

　　關鍵詞：科技創新 新工藝應用 創新標準化

　　全國人大代表、伊利集團全球創新中心科學研究總監王彩云：以科技創新推動產業創新，加速推進形成新質生產力

　　王彩云的建議圍繞“科技創新”展開。在她看來，我國奶業急需加強產業鏈關鍵技術攻關和成果轉化，提高自主創新能力，加快建設形成現代化產業體系，將“奶瓶子牢牢地握在中國人自己手里”。

　　全國人大代表、蒙牛集團全球研發創新中心研發總監史玉東：加快培育乳業新質生產力，推動中國乳業高質量發展

　　史玉東建議，研究出臺針對性鼓勵政策，暢通乳制品行業創新發展路徑，引導行業加強新產品研發。

　　關于白酒

　　關鍵詞：新型工業化 世界遺產申報 國際貿易政策

　　全國人大代表、洋河股份董事長張聯東：建議培育壯大白酒新質生產力，推動發展酒業新型工業化

　　張聯東建議，培育壯大白酒新質生產力，推動發展酒業新型工業化。他建議加快“網聯化”轉型升級，構建全過程創新鏈；立足“綠色化”生產發展，打造可持續生態鏈；加強“聚合化”統籌規劃，編織齊發展融合鏈。

　　中全國人大代表，瀘州老窖酒傳統釀制技藝第23代傳承人曾娜：推動中國白酒申報世界遺產

　　曾娜建議，中國白酒行業聯合申報世界遺產，將白酒釀造技藝和白酒文化在全球發揚光大，提升中國白酒在國際市場上的地位和影響力。除此之外，曾娜還提出關于爭取酒類國際貿易政策，加大白酒國際化推廣。

　　關于天然添加劑

　　關鍵詞：政策出臺 審批程序 知識科普

　　全國人大代表、晨光生物董事長盧慶國：鼓勵綠色食品添加劑新品種研究

　　盧慶國圍繞食品添加劑建言獻策，呼吁出臺相關政策鼓勵食品添加劑行業科技創新和新品種培育，鼓勵天然、綠色食品添加劑新品種的研究和審批，優化現有審批程序和流程，同時持續開展科學、客觀認識食品添加劑的引導和科普。

　　關于天然代糖

　　關鍵詞：科普宣傳 新品開發 完善標準體系

　　全國人大代表、聯泓新科董事長鄭月明：建議加強對天然代糖產業發展的支持

　　鄭月明建議，要加強對天然代糖產品的科普宣傳，引導消費者提高對天然代糖產品的認知度。倡導食品加工企業使用天然代糖。此外，要支持天然代糖技術和新產品開發，鼓勵企業與科研院所協同創新，同時完善天然代糖產品質量和標準體系，加強市場監管。

　　關于藥食同源

　　關鍵詞：產業布局 創新品種 行業規范

　　全國人大代表、現任河南中醫藥大學省重點實驗室和省國際聯合實驗室主任司富春：讓中醫藥加入食品“朋友圈”，加快布局藥食同源創新鏈和產業鏈

　　司富春建議，加強藥食同源在保健、養生、食療等方面的科普宣傳，培養藥食同源新品牌。同時，加快建立藥食同源食品相關法律法規及食療評價規范，為我國藥食同源食品發展提供法治保障和支持。

　　關于中式零食

　　關鍵詞：收并購 全球化布局 品類研究

　　全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武：支持中式零食通過收并購等延伸產業鏈

　　張學武建議，支持中式零食高質量發展，培育全球消費者領導品牌。他建議首先成立中式零食研究院，開展品類研究；建議企業從外延式向內涵式發展，布局全產業鏈，提高企業定價權；建議政府出臺政策，在品牌建設、研發創新、培育新質生產力及收并購等方面提供支持。建議支持量販零食渠道整合，推動渠道升級，抓住十倍速新流量。最后，他建議企業探索全球化布局，堅定不移“走出去”。

　　在兩會期間，食品行業的“創新研究、標準化進程、產業布局”成為了熱議的焦點。為了滿足廣大食品行業從業者的需求，分析測試百科網特別設立了食品行業頻道https://www.antpedia.com/food/，全面覆蓋食品領域的最新標準、食品安全檢測方案、行業會展信息以及國際研究動態等內容，旨在為每一位食品人提供詳盡、全面的行業資訊。