聚焦：轉基因作物除草劑引爭議

　　似乎對于很多人（包括很多科學家）而言，轉基因生物似乎和日常生活相隔很遠，似乎也沒有產生直接威脅。人們相對而言可能更擔憂的是生物武器，比如那些可以造成大量死亡或者人體基因突變的生物武器。實際上，轉基因生物，尤其是轉基因植物離我們并不遙遠。近些年來，在北美地區，有大量的轉基因植物被種植，并進入市場，轉基因作物（如玉米和大豆）已經非常普遍了。與其他很多國家不同，美國的食品藥品監督管理局（FDA）并沒有規定必須要在含有轉基因作物的食品包裝上做出標記，這就導致了很多食物（零食）都可能已經被轉基因作物所“污染”。

　　早期的很多關注轉基因植物安全性研究，都是考慮轉基因植物本身對于生物（人類）健康的影響。這些研究也認為，并沒有找到轉基因植物給人類帶來健康風險的直接證據，但是這些轉基因植物很可能會產生毒素或者有毒物質，會影響人體健康。因此，也有很多人提議，急需尋找新的轉基因植物安全性評估的新方法。同時，除去轉基因植物本身，轉基因還會帶來其他潛在的“外在風險”。

　　在最新一期的《TheNewEnglandJournalofMedicine》上，科學家PhilipJ.Landrigan和CharlesBenbrook發表了他們對于轉基因植物相關的除草劑可能會對公眾帶來健康風險的憂慮。他們指出，近期有兩個趨勢導致了轉基因作物面貌的巨大變化。其中一個是，有越來越多的除草劑被用于轉基因作物的種植中，而且這些除草劑使用量的增加可能在未來幾年還會持續。另外一個是，在今年，國際癌癥研究機構（IARC）已經將草甘膦和2,4-二氯苯氧乙酸歸類為潛在的人類致癌物。草甘膦和2,4-二氯苯氧乙酸都是在轉基因作物種植中常用的除草劑。

　　草甘膦是由美國孟山都公司開發的除草劑，被證明有非常好的除雜草效果，而且以前的研究認為也是非常安全。上世紀90年代引入作物中的抗草甘膦特性，使得轉基因植物對于除草劑有了耐性，從而可以很有效地殺滅田地中的雜草，獲得高產的作物。這些帶抗除草劑特性的轉基因作物，在早期有很高的產量，而且導致雜草控制變得非常簡單。隨著抗除草劑（尤其是草甘膦）轉基因作物的大量推廣，草甘膦除草劑的使用也越來越多，從1974年的0.4百萬千克到2014年的113百萬千克，增長了250倍。因為轉基因作物推廣所帶來的大量草甘膦農藥使用，對于食品安全也產生了新的挑戰。而且，還有新開發的除草劑投即將入市場。例如EnlistDuo，是草甘膦的一種衍生物，有更高效的除草效果，但是可能有更高的致癌性。

　　因此，科學家PhilipJ.Landrigan和CharlesBenbrook指出，美國環境保護局（EPA）應該延緩EnlistDuo的批準，同時他們還建議，美國國家毒理學計劃（NTP）應該著手開始草甘膦以及草甘膦和其他除草劑混合物的的毒理學研究。

　　在新英格蘭醫學雜志上發表的這個文章，指出了除草劑殘留會帶來潛在的公眾健康風險。但是這個研究似乎引起了科學界的很多討論，引起了很大爭議，很多科學家或專家更是旗幟鮮明地給出了他們的反對論點或者質疑：

　　劍橋大學OttolineLeyser教授，塞恩斯伯里實驗室主管

　　“作者們犯了一個錯誤，他們混淆了轉基因植物和轉基因技術的應用的概念。那就是很多轉基因植物不一定是抗除草劑的，也有很多抗除草劑的作物并不是轉基因植物。如果需要表明食物原材料來源以及除草劑殘留情況的話，那么食品包裝袋上還得表明除草劑的施用方法和劑量等信息。”

　　JoePerry博士，前歐洲食品安全局轉基因生物委員會主席

　　“這篇文章提出了的幾個問題，但是并非每個問題對于歐洲消費者都會有影響。通常，在歐洲轉基因植物會有很多評估，這其中包括毒理學、過敏性和營養成分。而且除草劑相關的農藥殘留是一個潛在的問題，也會是評估的一部分。此外，國際癌癥研究機構指出草甘膦是潛在人體致癌物還是存在一些爭議，而且也沒有在歐洲通過。然而，近期大量的動物實驗表明，食用在草甘膦環境下生長的轉基因植物，并沒有造成實驗動物健康方面的問題。”

　　HuwJones教授，洛桑研究所谷物轉化實驗室負責人

　　“除草劑使用的安全性研究和監控是非常必要的。然而，文章并沒有考慮到，除去轉基因作物外，很多非轉基因作物也會使用草甘膦除草劑，僅僅只評估轉基因作物中可能存在的除草劑風險是不合適的。相對于雜草控制，其他方面，例如高產量、抗極端氣候、抗蟲和抗病等特性都是非常重要的，因此文章存在一些邏輯上的不足。”

　　愛丁堡大學細胞生物學教授AnthonyTrewavasFRS

　　“國際癌癥研究機構提到草甘膦是潛在致癌物，這恐怕是一家之言。世界衛生組織抗蟲藥物殘留機構，美國環境保護局以及德國聯邦風險評估研究所，都不認為草甘膦是潛在致癌物。而且，這個國際癌癥機構的研究似乎證據并不充分，因為試驗使用的動物很少，也沒有在人體測試，同時也忽略了劑量問題。”

　　美國國家農業植物學研究所JimOrson

　　“關于草甘膦大量使用的數據可能是不嚴謹的。因為草甘膦的引入是在1974年，后來才慢慢擴大到其他國家，可能這才是草甘膦使用量增加的主要原因。”

　　英國薩里大學分子遺傳學教授JohnjoeMcFadden

　　“作者在文章中提到，轉基因植物導致了除草劑的大量使用。實際上，在世界上很多地方，因為抗除草劑基因（bt基因）的引入，使用農藥量實際上有所減少，也降低了除草劑殘留的風險。離開劑量談毒性都是耍流氓，理論上任何農藥或化學試劑在非常高劑量使用都會有很大風險。而草甘膦比起其他大多數除草劑相對安全的，因為這個除草劑可以自行降解，這樣是其在農民中非常受歡迎的原因之一。如果是說要有限制的話，那也是在食物中殘留的控制，而不是在作物使用上的控制。”