GAL具有緊鄰各種抗原的特點,IEL是機體中最接近抗原的淋巴細胞,Peyer淋巴結是T細胞和B細胞發生初始免疫應答的主要場所之一,淋巴結上由一層各種上皮細胞組成的上皮層與腸腔相隔。在上皮細胞中,有微皺壁細胞(M細胞),其功能是攝取抗原并將抗原轉移給 Pper淋巴結中抗原遞呈細胞(APC)。