肯德基急撇質疑

　　日前，一則“供肯德基、麥當勞原料雞被曝45天速成”的消息，再次觸動了公眾對食品安全高度敏感的神經。報道稱，給肯德基、麥當勞等知名快餐品牌供貨的山西粟海集團在飼料中添加藥物喂養肉雞，45天讓肉雞速成供貨，“飼料把周邊的蒼蠅都毒死了”。對此，卷入“速成雞”風波的兩大洋快餐巨頭迅速做出了回應。

　　肯德基中國在其官方微博上發表聲明稱，肯德基一貫重視食品安全，要求所有雞肉供應商都嚴格實施完整的食品安全管理措施，并對其產品進行抽檢。山西粟海集團在肯德基雞肉原料供應體系中屬于較小的區域性供應商，僅占雞肉采購量的1%左右，過往食品安全記錄正常。肯德基同時表示，根據媒體報道內容，肯德基將進行調查，加強檢驗，并根據調查情況做相應處理。

　　另一家被點名的洋快餐麥當勞（中國）有限公司對此事的回應則是，山西粟海集團不是他們現有的雞肉供應商。

　　山西粟海集團也在其官方網站上對此事做出公開聲明，其使用的是中國肉雞行業普遍使用的白羽雞，45天屬于正常生長期。該公司強調其肉雞養殖過程符合國家規定，肉雞飼料安全，使用的營養性飼料添加劑和獸藥均符合國家規定，且今年的政府抽檢結果均合格。

　　實際上，“速成肉雞”并不是第一次被置于輿論的風口浪尖。早在去年6月，中國畜牧業協會就曾發布官方聲明，回應“肉雞為何生長那么快？是不是在飼養過程中使用了生長激素？”的質疑，官方還公布了在北京、上海、廣州三地的檢測結果：雞肉中各項激素均未被檢出。