病因
真菌感染（35%）：
能引起胃真菌病的主要菌種是白色念珠菌(monilia albicans)和曲霉菌(aspergillus)，而放線菌則較為少見，據Bearse(1936)的意見，胃黏膜的局部血循環障礙或免疫力的減退，可能為真菌病的發生基礎。
發病機制（25%）：
初時常在胃黏膜上形成一層白喉樣的假膜，以后再發展為潰瘍，有時可發生黏膜下層血管的栓塞，潰瘍或為單數或為多數，有時很小，有時可能累及整個胃壁，但一般不致形成穿孔，病灶上的壞死組織中常見有真菌存在，如屬放線菌感染則可見有硫磺顆粒。
平時飲食不當（20%）：
平時在生活中飲食不當，不潔凈也可以引起本病。
并發癥
胃出血：血管受損破裂后出血，導致嘔血、黑便，一般出血前疼痛加劇，出血后疼痛減輕大量便血指短時間內消化道大量出血，伴有脈搏增快，血壓降低及血紅蛋白值降低，需要輸血治療。
胃、十二指腸穿孔潰瘍向深層發展，穿透漿膜層與腹腔相通，使胃、十二指腸內容物流人腹腔，發生急性腹膜炎，稱急性穿孑L。常見于十二指腸球部前壁潰瘍穿孔，是嚴重并發癥，患者可死于腹膜炎和敗血癥。