胃穿孔是指胃壁發生破裂，導致胃內容物泄漏到腹腔內，引起嚴重的腹膜炎和全身感染。胃穿孔的發病率取決于許多因素，包括年齡、性別、飲食習慣、生活方式、疾病史等。
根據統計數據，胃穿孔的發病率在不同地區和不同人群中有所不同。在發達國家，胃穿孔的發病率約為每年每10萬人口中1-2人；而在發展中國家，由于飲食和生活方式等因素的差異，胃穿孔的發病率可能更高。
