胃食管炎是指胃和食管的黏膜發生炎癥的疾病，其癥狀主要包括：
上腹部疼痛或不適感，常出現在胸骨后或上腹部，可向背部放射。
反酸或胃酸倒流，常伴有噯氣、惡心、嘔吐等癥狀。
吞咽困難或疼痛，尤其是在進食固體食物時更為明顯。
口腔干燥、口臭、口苦等不適感。
食欲減退、體重下降等。
其他癥狀，如胸痛、心悸、氣短等。
