胡承霖：農業論文就該寫在田野里

　　他與農業結緣于１９４９年，共和國６８年歷史，是他致力于農業服務的歲月見證。如今，他已８８歲高齡，還在為我國小麥生產提質、一二三產融合和品牌建設思考著。他就是安徽農業大學教授胡承霖。

　　走進胡老的家，不大的書房置于向陽一側，秋日午后的陽光不再那么刺眼，均勻地灑在寫字臺上。老人正在摘抄關于土地承包經營權方面的文獻。一旁的書架上整齊地擺放著幾十年來珍藏的書籍，凳子上也堆滿了一尺多高的農業書籍、材料和最新的報紙。胡老說，了解最新的政策是他每日必做的事，現在年紀大了，只有“爛筆頭”才能有“好記性”。

　　胡承霖，新中國第一代大學生，曾立志要為解決中國人的吃飯問題做點事。他以科技服務農民作為報國之路，一走就是６０多年。考大學時，在醫學和農業中，他選擇了農業。他的課堂也多是在田間地頭，有時農民還沒起床，他已經坐著５個小時的長途車到了村里……

　　胡老“蹲點”在農學界是出名的。長期蹲田頭、扎地尾，他歸納出制約皖北糧食產量的癥結點：“一炮轟”式施肥方法、密集播種、稻茬麥地“濕害”、“草害”交加、小麥品種混亂、格局不科學……作為一門實用性極強的學科，如何讓農民接受可不是件容易的事兒。為了講清楚病蟲害防治，他用百姓熟悉的打麻將作比喻，通俗俚語之間讓百姓聽懂了科技術語中的真知識。

　　２００５年，已是耄耋之年的他，仍向安徽省政府寫信，建議實施小麥５年增產５０億斤的高產攻關方案。在國家提倡綠色生態農業、一二三產融合發展中，他致力于解決土壤污染嚴重、科學防治病蟲害等研究。２０１６年以來，他一直在推進安徽省的“雙百工程”，即讓一畝地減少１００塊錢成本，增加１００塊錢產量。

　　他很不像教授。一頭從未染過的黑發，只是夾雜著幾根銀絲。身體是革命的本錢，但８８歲的他，仍然騎自行車穿梭于家和學校之間，打掃家里衛生，自己清洗換下的衣服……這些構成了他每日的運動量。

　　他又有著農學教授身上該有的鄉土味兒。下鄉調研時，住８０元一晚的、連門都關不嚴的招待所；隨時下地，肩上的挎包里總是不離小鏟、毛巾和記錄農民號碼的電話簿；不是北方人，卻能聽得懂、說得出拗口的皖北方言……

　　他說，農業論文就該寫在田野里。

　　談及理想，胡老說，讓普通百姓吃得好是他的初心。“年輕時‘吃不飽’的情況見得多了，就想著一定要用畢生所學讓百姓吃飽。”如今，在全面建成小康社會的道路上，“怎么樣才能吃得好”又是他思考的問題。

　　這個問題不是一代人就能解決的，他深知這一點。胡老的團隊中，包括他在內的６個人，處在不同的年齡段。在他的眼中，五六十歲的教授、副教授正是擔當時。幾十年來，他的學生已多到數不清。他希望將自己畢生所學傳授給他們。

　　胡老說：“我只要身體允許，就一直與農業相伴。”