飼料用膠原蛋白粉是以制革的殘次皮料、皮邊角余料等副產物為原料，運用物理、化學或生物技術方法處理得到的蛋白質產品。制革廠鞣革后勻削和剪裁產生的固體廢棄物統稱為鞣革廢渣，其干物質的主要成分就是膠原蛋白。處理后可作為一種動物源性蛋白營養添加劑，替代或部分替代進口魚粉，用于混、配合飼料的生產，具有較好的飼喂效果和經濟效益。其蛋白質含量高，富含18種以上氨基酸，含有鈣、磷、鐵、錳、硒等礦物質元素，并帶有芳香味。研究表明，水解膠原蛋白粉可部分或全部替代生長肥育豬日糧中的魚粉或豆粕，但添加比例不能超過 6%，當含量達 8%時則顯著降低生產性能及日糧消化率，增加飼養成本。
還有人進行了生長試驗和消化試驗以評價水產飼料中膠原蛋白替代魚粉的效果。生長試驗是在基礎飼料（對照組，含魚粉12%）中分別以2%、4%膠原蛋白等重量替代魚粉飼養平均體重6.5g的異育銀鯽（共315尾）35d，各組魚體增重率分別為71.3%、70.9%、71.9%，各組間沒有顯著差異（P>0.05）；消化試驗是采用平均體重110g的異育銀鯽，按套算法測定了異育銀鯽對膠原蛋白的蛋白質消化率為97.3%。研究結果表明，膠原蛋白具有很高的消化吸收率，可部分替代魚粉而對異育銀鯽的增重無影響。