脂肪過多癥（adiposity）公認的定義是體內貯積的脂肪量超過理想體重20%以上，而不是指實際體重超過理想體重20%以上。臨床上也可能通過肉眼觀察結合后一種定義來判斷肥胖者。但后述肥胖定義對于某些特別的個體如健美和舉重運動員是不適用的。肥胖可由許多疾病引起，故脂肪過多癥并非一種病名，而是一種癥候。脂肪過多癥是一組常見的、古老的代謝癥群。
