在一些緊急情勢下,國際救援組織會為受影響人們,特別對營養不良的兒童,提供食品或膳食補充劑,如可即食的含補充劑食品(RUSF)等。
根特大學Lieven Huybregts領導的研究小組以年齡為6~36個月的1038個兒童為對象,分析他們食用RUSF的效果。這些兒童來自非洲食物短缺的國家,他們的體重與身高比偏低,處于營養不良狀態。
最后統計發現,在家庭食物基礎上補充RUSF數月,他們的營養狀況指標――體重與身高比并沒有降低,但是他們身高和體內血紅蛋白水平卻略有升高。
對此作者表示,此項研究沒有證據表明RUSF能夠有效改善兒童營養不良狀況。其他種類替代品是否有效還有待進一步研究。
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