花生四烯酸（AA或ARA），是全順式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化學式為C20H32O2，是一種ω-6多不飽和脂肪酸，為花生油中飽和的花生酸的相對物。
中文名
花生四烯酸
外文名
Arachidonic acid
化學式
C20H32O2
分子量
304.467
外 觀
無色至淡黃色油狀液體
CAS登錄號
506-32-1
EINECS登錄號
208-033-4
熔 點
-49 ℃
沸 點
407.5 ℃
閃 點
336.3 ℃
密 度
0.922 kg/m3
安全性描述
S24/25
危險性符號
F
危險性描述
R19