一個新的曼哈頓研究(NOMAS)表明:蘇打飲品含熱量較少可能會有助于腰圍的縮小,但不會降低心臟問題甚至中風的風險。與那些不飲用蘇打飲品的人群相比,每日均飲用的人群其血管事件風險增加61%以上。
邁阿密大學米勒醫學院的流行病學家、該研究的主要作者Hannah Gardener博士評論說,如果我們的結果在未來被研究證實,那么這將表明,為預防血管事件,蘇打飲品可能不是含糖飲料的最佳替代品。比較確定的信息是,高鈉攝入量對于高血壓患者以及無高血壓者是缺血性腦卒中的一個危險因素,強調了限制高鈉飲食以預防中風的重要性。
每日攝入超過4000 mg鈉的人群其中風風險比那些每日攝入少于1500 mg的人群要高兩倍以上。
這項研究始于1993年,研究人員要求受試者(63%為女性、21%為男性;24%為非裔美國人、53%為西班牙裔)對其飲用飲品的種類以及飲用量進行了報告。總共有七種情況:其中任何品種的飲品,不飲用(即每月飲用不超過1次)、中度定期飲用(6次/周—1次/日)、每天定期飲用(至少1次/日);蘇打飲品,適度飲用、每日飲用;剩余兩組人群為以上類型飲品均飲用——適度飲用及定時、每日飲用無任何常規。
在約10年的隨訪中發現,缺血性中風的報道有187例。研究人員評估***于高血壓的中風風險顯示,每日攝入鈉500 mg的人群的該風險增加16%。
在9.3年的觀察研究下報告了559例血管事件。研究人員分析了受試者的年齡、性別、種族或民族、吸煙狀況、運動、飲酒和每日熱量攝入。
僅1/3的受試者符合目前美國膳食指南中建議的每日攝入鈉低于2300 mg標準,即約一茶匙。所有飲品飲用者中其平均攝入量為3031mg。
農業部長Tom Vilsack說,在大多數成人和近1/3的兒童超重或肥胖之時即將***2010年膳食指南,這是一個我們再也不能忽視的危機。這些新的和改進的飲食建議為個人提供了一定的信息,使其在選擇健康食品時深思熟慮。底線是大多數美國人依靠縮減腰圍以減少與飲食有關的慢性疾病風險。改善我們的飲食習慣不僅受益于個人和家庭,同時也受益于我們的國家。